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而食品安全檢驗部分主要考察考生對食品安全體系的熟悉程度。考生需要了解食品安全的基本原理和,食品安全體系的建設和運行,能夠識別和控制食品安全風險。他們需要了解食品安全法律法規和,能夠進行食品安全風險評估和監測,制定食品安全計劃和風險防控措施。同時,考生還需要食品衛生與微生物學、食品加工工藝與設備等相關知識,能夠進行食品安全檢驗和處理食品安全事故。

報考條件: 1、初級。初級證書只要年滿18周歲,*以上就可以報考了。 2、中級。中級證書需要年滿18周歲,同時具備高中以上,工作年限滿2年可以報名參加考 試。 3、。證書需要年滿20周歲以上,具備大專及以上,工作年限滿4年

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