實習單位

目前,我院言語聽覺康復技術專業共有臨床實習醫院5家,能容納50多名言語聽覺康復技術專業學生的臨床實習。其中,湘雅附屬二醫院、湘雅醫院、暨南*附屬*醫院、佛山市*人民醫院及珠海市人民醫院是集醫療、教學、科研于一體的高級技術人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫院,為學生臨床見習、實習提供了充足的場所。長沙市三醫院為我院附屬醫院,是全市職工醫療保險定點單位,是一所集醫療、教學功能于一體的綜合性三級乙等醫院,為言語聽覺康復技術專業的科研、教學、見習提供了保證。同時我院也在與部分*附屬醫院進行協商實習基地事宜,為學生搭建更高的平臺。此外,也在與部分企業進行積極溝通聯系,希望能達成校企合作的培養模式,努力打造產、學、研一體化人才培養模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優勢互補、互利雙贏的校企合作有效運行機制。 

二、專業介紹

食品營養與檢測專業

培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。

食品質量與安全專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。

食品藥品監督管理專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。

就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。

實習單位

目前,我院助產專業共有臨床實習醫院50余家,完全能滿足助產專業學生的臨床實習。其中,湖南省婦幼保健院、長沙市婦幼保健醫院、中南*湘雅一、二、三醫院及長沙市中心醫院等十多所醫院是集醫療、教學、科研于一體的高級技術人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫院,為學生臨床見習、實習提供了充足的場所。長沙市三醫院為我院附屬醫院,是全市職工醫療保險定點單位,是一所集醫療、教學功能于一體的綜合性三級乙等醫院,為助產專業的科研、教學、見習提供了保證。我院形成了以附屬醫院為主要臨床教學主體,以合作醫院為實習基地,與合作企業進行訂單式培養的多形式的校企合作模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優勢互補、互利雙贏的校企合作有效運行機制。我院始終實行工學結合的教學模式,以就業為導向,長期以來走出了一條"實習+就業"的院校合作辦學模式,有效地提高了辦學活力,形成了院校雙方全程合作育人、共同參與管理的有效機制?，F已逐步形成了"實訓體系與崗位實訓過程相結合、實訓標準與崗位能力相結合、專業實習與頂崗實踐相結合、質量評價與醫院評價相結合"的實習實訓模式。與北京、廣東和湖南省的50余家二甲以上醫院簽訂了助產專業"實習+就業"的合作協議。