所以,大家在準備學習烘焙蛋糕甜品的時候不能單單緊盯學費多少,要在擇校時考慮學校權威性、規模、師資、就業等綜合因素,分析一下相應的學費對應的課程設置是否合理,是不是適應自己的情況,希望每個人都能實現自己的烘焙蛋糕甜品夢。

藏紅花水果烘焙蛋糕甜品:加人雞蛋、香料、水果和比原配方用量多一些的白砂糖,就能做出很棒的下午茶烘焙蛋糕甜品了。這款烘焙蛋糕甜品切成薄片并涂上黃油后很好吃,也很適合做成吐司。它富有節日氣息,很適合在過節時送給親朋好友。

近,在網上看到有網友提問,"如何系統的學習制作烘焙蛋糕甜品?有哪些書籍或紀錄片可以推薦?"相信這是許多烘焙蛋糕甜品愛好者都會困惑的問題,這個帖子引發了不少網友的評論。其中,有部分人雖然給樓主推薦了相關的書籍,但表示,如果想走專業路線,光靠看書是遠遠不夠的,那到底該去哪里可以系統的學習制作烘焙蛋糕甜品呢?

學烘焙蛋糕甜品光看書不夠

雖然目前市場上有很多專家所寫的烘焙蛋糕甜品專業書籍,不管是從文辭還是內容上,都寫的嚴謹細微、專業性強。但是對于初學者來說,初讀這些專業性稍強的書籍難免會略感枯燥。而且,當照本宣科制作烘焙蛋糕甜品時,你會發現永遠做不到書中所描述的那種味道和口感。俗話說,紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。因此,你想要學習烘焙蛋糕甜品制作,單靠看書學習還遠遠不夠,還需要不斷實踐。

當學徒學真本事難

學習烘焙蛋糕甜品制作需要不斷實操訓練,當然練習過程中必須有經驗豐富的老師指導,否則即使練得再多也可能是徒勞。所以,有人會選擇直接去烘焙蛋糕甜品店當學徒學習。這樣真的好嗎?其實不然,去烘焙蛋糕甜品店當學徒,大多時候只能學習到一些烘焙蛋糕甜品的皮毛知識,店里的師傅不可能像學校老師那樣給你系統地講授烘焙蛋糕甜品知識。很多時候還是需要你自己摸索,這就好比比自己看書多了個監督者。俗話說,教會了徒弟餓死了師傅。因此,你在去當學徒的時候,應該要明白一點:師傅未必會言傳身教,傾囊相授。所以與其花了大把時間在店里打下手,倒不如去正規學校進行系統學習。