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練習材料是否與未來的生產材料一致
的蛋糕西點甜品烘焙產品,不僅僅在于制作的技藝,還在于其選用的材料。許多蛋糕西點甜品烘焙培訓學校培訓為了節約成本,紛紛選用低廉的制作原料。比如蛋糕西點甜品烘焙練習從開始學習到畢業用的都是假奶油,學生畢業后接觸到質地細膩柔軟的奶油就很難操控、蛋糕西點甜品烘焙成型。同時,學習前還應該了解清楚,練習材料是否包含在學費中,會不會有二次收費的現象存在。
教師是否具備教學經驗
正所謂青出于藍勝于藍,在老師的考察上,不僅僅要技術過硬,還要擁有一定的教學經驗。同時教師團隊中是否擁有的教師也是考察一個實力的標準。因此,對比老師的時候,如:一般都是從資歷、教學經驗、從業年限和脾氣性格等多方面了解。
