學習科學,擁有健康,享受生活.
 在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍,而我國每65萬人才有一個營養師,可見從事
營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師就業的前景十分廣闊.
我國營養配餐員需求高達40萬
二十一世紀的熱門職業   人類健康工程的奠基人
營養師與營養配餐員的區別
﹡合格的營養師應該具有正規的醫學背景,有醫藥、營養學知識,能夠利用營養學知識,對治療、預防疾病、指導百姓合理膳食(如醫院、運動隊、婦幼保健、食品企業、保健品企業都應該配備).由衛生*頒發.
﹡勞動*頒發的營養配餐員比較適合餐飲服務從業人員報考.如廚師等,經過培訓后可去酒店、中*食堂等單位從事營養餐的分析、搭配、制作(必須懂得烹調專業知識和營養配餐知識).
﹡衛生部營養師資格考試針對的主要是醫院的醫生、護士,營養師、營養配餐師的培訓則比較適合機關、公司等食堂從業人員.
﹡營養配餐員的工作要點是要保證餐食產品的營養更加合理、全面、均衡,要盡量做到因人設計,因需進食.