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1.西點師和烘焙師有哪些區別

西點師和烘焙師兩者的等級不同。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，*對該職位頒發的資格證書有：初級工中級工高級工、技師、高級技師以及技術能手六個等級。西點師是指制作西式面點的技術人員，該職位一共設有五個等級分別為：初級中級高級技師以及高級技師。

2.很多女生選擇學西點的原因

由于西點行業快速發展，近年來西點烘焙師的社會需求達200萬人，目前*從業人員僅有100萬人且每年行業缺口高達10萬人，因此優秀的烘焙技術人才更是缺乏。西點師的就業市場廣且發展空間大，因此女生從事西點行業也不用去面對強大的就業壓力。

3.西點烘焙創業班

想要自己開一家西點房，首先你要有專業過硬的技術，如果你不會可以選擇專業的技術人員通過招聘，不過這樣的話成本會提高很多。*的方法就是通過專業的培訓極高報班學習西點烘焙創業課程，這種班型不僅能學習到過硬的技術，還能學到開店創業的經驗。

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4.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創造柔軟的質地，并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

5.西式面點定位是什么

面點行業在西方通常被稱為“烘焙業“，這個行業在歐美*十分發達。西點不僅是西式烹飪的組成部分，也就指餐用面包和點心，而且還是獨立于西餐烹調之外的一種龐大的食品加工行業，西點項目現已經成為西方食品工業的主要支柱產業之一。

6.西點烘焙創業很不錯

現在來說學一門技術，有五花八門，但是能夠獨立創業有前景的，確實沒有太多的選擇，今天小編就為大家推薦西點烘焙，西點在一些一線城很發達，創業成本低，見效快，能夠在這些城學到很多真正技術，西點是老少皆宜的即食食品，很受大家歡迎。

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