中式烹調師的職業定義為"運用刀法與烹調技法,對原材料進行加工,制作中式菜肴的人員"。"中式烹調師"共設五個等級,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

中式烹調師證適合人群

1、中式烹調師證書適合對餐飲業感興趣,覺得有很大發展機會的人;

2、喜歡做飯,并有想法發展成職業的人;

3、想轉行,覺得中式烹調師比較自由的人;

4、對中式烹飪感興趣,想要發揚光大的人。

中式烹調師報考條件

初級(五級)

具備以下條件之一者,可申報初級/五級工

(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。

中級(四級)

具備以下條件之一者,可申報四級/中級工

(1)取得本職業或相關職業五級/初級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。

(2)累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。

(3)取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

高級(三級)

具備以下條件之一者,可申報三級/高級工

(1)取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上。

(2)取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有高級技工學校、技師畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

(3)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業工作2年(含)以上。

中式烹調師的優勢有哪些

1、中式烹飪證書是一種*證書。拿到證書后,既是對自己能力的肯定,也是更有說服力地增加自己"含金量"的方式。

2、境外就業和對外勞務合作人員技能水平的有效性,有的人要用這張卡去國外工作。某些事業單位,有高級廚師證,可以加退休金額。

3、在普通餐廳或者基層小餐飲行業可能用處不大,但是如果要去一些*餐廳或者酒店,這個證書必不可少。不僅要看有沒有相關證書,還要看證書水平。證書水平越高,越受歡迎。