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      北侖專業西點培訓-北侖哪里有學西點培訓 推薦港焙

      日期:2021-01-06 16:01:54     瀏覽:175    來源:杭州港焙西點烘焙
      核心提示:香酥烤球的做法做法共12個步驟反饋1.黃油切塊備用2.低粉、泡打粉、奶粉過篩到面板上3.加入切塊的黃油4.用刮板邊切邊揉搓至細小狀

      香酥烤球的做法

      做法共12個步驟反饋

       

      1.黃油切塊備用

       

      2.低粉、泡打粉、奶粉過篩到面板上

       

      3.加入切塊的黃油

       

      4.用刮板邊切邊揉搓至細小狀,入冰箱冷藏

       

      5.花生烤熟放涼,去紅衣后切碎

       

      6.葡萄干、蔓越莓切小丁

       

      7.白糖、淡奶油、雞蛋、牛奶、鹽混合

       

      8.倒入冷藏好的面粉中拌勻

       

      9.放入花生碎、葡萄干、蔓越莓

       

      10.混合均勻

       

      11.依次揉成圓球

       

      12.碼入烤盤,烤箱170度中層上下火烤20分鐘即可




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