目前我養(yǎng)配餐師不足4000人,大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)配餐專業(yè),相比于發(fā)達(dá),我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。5、由于需求量比較大,造成需求量嚴(yán)重,廚師人數(shù)占了1200萬,是上的烹飪大國,但營養(yǎng)學(xué)的應(yīng)用顯得極為落后,在,美食與營養(yǎng)往往不能同時(shí)兼顧,這與多年來廚師營養(yǎng)知識不足,營養(yǎng)師又不懂得烹飪,有密切關(guān)系。
四川省營養(yǎng)師證報(bào)考時(shí)間及要求(報(bào)名介紹), 認(rèn)可營養(yǎng)師證培訓(xùn)單位,代報(bào)名、培訓(xùn)、一體,代報(bào)名、培訓(xùn)、一體,權(quán)威證書,可查,高通過率,時(shí)間快,價(jià)格低,證書對個(gè)人能力體現(xiàn),工資待遇及職位升遷必備,選擇塔教育考證,職業(yè)培訓(xùn)者!想考營養(yǎng)師證,選擇正規(guī)機(jī)構(gòu),時(shí)間快,價(jià)格低,含金量高,可查,聯(lián)系下方劉微信索要證書樣本,包一次考過,一次報(bào)考終身受益,省時(shí)省心省錢考證!營養(yǎng)師人才,市場需求大,一證在手終身受益。
隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展,人們的生活水平日益,人們對合理膳食的要求也越來越高。在發(fā)達(dá)每300人就擁有1名營養(yǎng)師,100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師。自古就有句"病從口入",由于人們的營養(yǎng)意識不高,營養(yǎng)知識不夠而錯(cuò)誤的認(rèn)為人餓了就吃,喜歡吃什么就吃什么,不認(rèn)為吃飯也是一門科學(xué)!家庭式的高血壓心之類遺傳病經(jīng)常從人們的出現(xiàn),真的是遺傳的么?其實(shí)并非如此,真正的我們家族式的其實(shí)就是我們每個(gè)家庭里的廚師!
營養(yǎng)配餐師可以根據(jù)不同就餐對象的特點(diǎn),綜用營養(yǎng)、烹飪、食品原材料,通過營養(yǎng)計(jì)算、食譜設(shè)計(jì)、烹飪原料搭配及烹飪改進(jìn),向需求者提供既美味可口,又營養(yǎng)平衡的美味佳肴,讓人們吃得更健康。 公共營養(yǎng)師是人力資源和社會*部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過*認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。2005年辦公廳發(fā)布的養(yǎng)行動計(jì)劃》和《國民營養(yǎng)條例》養(yǎng)發(fā)展綱要》中規(guī)定各、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院、食品企業(yè)、運(yùn)動隊(duì)、健身、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強(qiáng)制配備專門的公共營養(yǎng)師。
四川省營養(yǎng)師證報(bào)考時(shí)間及要求(報(bào)名介紹), 職業(yè)意義 國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展這種及體制,相較于我國國民的營養(yǎng)狀況,形成了專業(yè)營養(yǎng)人員特別是為公眾提供營養(yǎng)服務(wù)人員的巨大缺口,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國現(xiàn)有從事公共營養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。
