紫薯抹茶雙色餅干

做法共11個步驟反饋

1.準備好所有材料

2.黃油軟化加入糖粉和鹽

3.然后將黃油打發

4.接著將雞蛋分次加入黃油中和勻

5.接著篩入低粉和泡打粉

6.拌勻后分成兩塊,分別加入抹茶粉和紫薯粉合成綠色和紫色

7.接著分別搟成片,在面團表面刷一層全蛋液作為粘合劑。

8.將兩張面片放到一起,使兩者緊密粘合

9.將面團卷起來,卷好的面團,用保鮮袋包起來,放入冰箱冷凍半個小時以上,直到面團變得堅硬。

10.凍硬的面團,用刀切成厚為0.3cm的片。將切好的面團擺在烤盤上,每個面團之間留出足夠的距離。

11.將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層,烤15分鐘左右,即可出爐。