中式糕點在十幾年前還是一個初創行業,但短短的十幾年就有了長足的發展。中式糕點食品依靠其獨特的便攜性、靈活性的優勢在飲食行業中占據了巨大的市場。

中式糕點日漸成為了年輕消費者、都市白領崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。中式糕點、餅干 食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食,現在幾乎每個人家的樓下都會有一家中式糕點店。

數據顯示,每個月支付冷飲和中式糕點的00后人數,相比往年增長了230%。00后是未來消費的主力軍,可以代表著未來中式糕點行業的發展趨勢,他們嗜好甜食的特點正好為這個市場注入了強大的生命力。為了抓住未來的趨勢,很多大企業也開始投資中式糕點市場。星巴克在上海開了一家以中式糕點美食為特色的門店——星巴克臻選中式糕點.焙烤坊;喜茶這類茶飲品牌也進軍中式糕點市場,做起了"茶飲+中式糕點"的新模式,OLE精品超市也憑借著中式糕點區成為了網紅超市。

權威報告指出,未來五年,中式糕點師社會需求量達到200萬人,并將持續增長,目前,*中式糕點人才稀缺,從業人員約100萬,中式糕點技術人才更少,因此,學習中式糕點也成為了很多年輕人的熱門選擇隨著人們生活水平的提高,中式糕點市場的品類也愈加豐富,單一的產品類別不能滿足消費者,現如今的中式糕點師也需要具備多品類的制作技術。

杭州港焙學校中式糕點專業課程涵蓋中式糕點多個類別,中式糕點.慕斯、餅干、裱花、等,打造全方位中式糕點人才。

港焙中式糕點教育共與28000余家酒店建立了就業合作關系,給予同學們多樣化的就業選擇,無需擔憂就業問題。如果你此刻正在為就業問題發愁,或許到杭州港焙學校,深入了解下中式糕點行業是個不錯的選擇哦!