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1.鐵板豆腐的做法

喧囂的夜市中，*的絕對是各種路邊攤，人來人往，絡繹不絕。各種各樣的香氣彌漫在空氣中，讓你流連忘返。嫩嫩的豆腐在鐵板上滋滋作響，煎至兩面金黃即可刷醬，白乎乎的豆腐在不停地翻轉中，不斷被刷上秘制醬汁，整整齊齊看著就極其舒適，*撒上芝麻和蔥花，香噴噴的鐵板豆腐就能入口了。

2.麻辣燙適合擺攤嗎

門店里的麻辣燙大多數論斤來賣的。地攤上的麻辣燙，很多都是按“串”來收費的，根據葷素不同一串5毛-2元，除了這些串串還能另外加面條或者酸辣粉類的，都是另外算錢的。麻辣燙的湯底一般都是以火鍋底料為主，自己再稍加改進。麻辣燙的利潤在小吃里是非常高的，門檻相對來說也比較低。

3.開家奶茶店要做哪些準備

現在市面上奶茶店隨處可見。奶茶的口味和種類也非常多。如果你想開一家奶茶店，那建議你開店前先做好考察。畢竟加盟一家奶茶店投資成分也不少。首先就是選地看下在你當地哪些地方適合開奶茶店，另外就是人們的喜好和消費習慣。這些問題都會成為你后期奶茶店是否盈利的因素。

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4.奶茶為什么會火

現在奶茶的主要消費群體集中在90后和00后。當你在外面逛街時不捧杯奶茶都感覺 跟不上潮流了。為什么奶茶會風靡市場。主要是因為奶茶投資不需要太高的成本，門店只需要幾十個平米即可。奶茶制作簡單，花樣多。另外一個就是奶茶商家營銷策略上吸引顧客。

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