昆明比較有名的西點培訓學校哪個比較好，最近都在說昆明西點培訓，那么它好在哪里我們可以看一下從事西點師前需做的職業規劃，翻糖蛋糕是什么嗎，怎么做出來的蛋糕才好吃，為什么學西點的人越來越多。
1.從事西點師前需做的職業規劃
西點這個行業在近幾年的發展越來越好，那么在此之前需要做好的職業規劃包括有培養個人的美感。技術積累是成為一名合格西點師最基本要具備的，之后才是創意和美學的培養。此外在平面設計以及色彩搭配上好好下功夫也可以有效幫助自己進行職業轉型。
2.翻糖蛋糕是什么嗎
翻糖蛋糕是一種做工扎實的蛋糕。 它以軟糖為主要原料，代替普通的鮮奶油，在蛋糕體上涂上糖，制作出不同的動物和花朵。 裝飾蛋糕使蛋糕像裝飾品一樣栩栩如生。 幾乎所有你能想象到的三維形狀都可以通過工藝制作在蛋糕上——只有你想不到，做不到。
3.怎么做出來的蛋糕才好吃
蛋糕最重要的口感，細膩松軟。想達到這樣的效果，就要讓面糊發起來。面包里常用的方法是酵母，但在蛋糕面糊里用的不多，因為蛋糕面糊含水量極高，面糊都是非常稀軟的，而且糖含量高，所以酵母基本沒什么作用。主要發起來的方法，是通過雞蛋打發，油脂打發，和泡打粉來實現的。而用的最多的就是雞蛋打發，打發的過程讓更多空氣裹入其中，形成氣孔，烤制完成之后就會特別松軟。
昆明比較有名的西點培訓學校哪個比較好4.為什么學西點的人越來越多
隨著社會的進步人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午后喝個下午茶，飯后來個甜點已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨后春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。因此現在學西點烘焙技術的人也越來越多。
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