1．外語語種:不限;

2．母語語種:漢語;

3．男女比例及民族:不限;

4．身體要求:因生理缺陷或疾病限考的專業詳見教育部公布的普通高等學校招生體檢標準;

5．收費標準:嚴格按湖南省物價局、省教育廳、省財政廳核定的標準執行;

6．獎貸助學金情況:設有獎學金、省獎學金、專業獎學金、學生獎學金、院長獎學金等,經濟困難的學生可申請助學貸款、助學金、特困生補助等,學校還設立了勤工儉學崗位,為經濟困難的學生提供幫助。

錄取原則、程序、規則和照顧政策

1．錄取原則:德、智、體全面考核,采取從高分到低分擇優錄取;

2．錄取程序:在政治思想品德考核和身體健康狀況檢查合格,成績達到同批錄取學校控制分數線的考生,按招生計劃數的120%調檔錄取;

3．錄取規則:對進檔考生的采用"分數優先、遵循志愿"擇優錄取方式,對于服從專業調劑的考生,其專業志愿不能滿足時,將調錄到錄取未滿計劃的專業。

4．優惠政策:按照各省招生委員會和教育考試院公布的照顧優惠政策規定執行;

5．錄取方式:異地遠程網上錄取;凡屬按志愿錄取或征求意見后本人同意錄取的考生原則上不改錄、不退檔;

6．錄取結果公布:按各省招生委員會或教育考試院有關規定執行。

二、專業介紹

食品營養與檢測專業

培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。

食品質量與安全專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。

食品藥品監督管理專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。

就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。

師資情況

設立口腔醫療、護理、口腔工藝*和骨干教師組成的跨*教學團隊。。通過引進、聘請、培養等方式,建成了"企業大師引領、專兼職相結合、校企優勢互補"的教學團隊。校企共同協作,建立雙專業帶頭人制,充分發揮出校內、外專業帶頭人的優勢和引領作用。聘請企業*、技術骨干和能工巧匠擔任兼職教師,建立了穩定的兼職教師庫,共同參與專業建設、課程建設、教學實施、項目開發、頂崗實習指導、畢業設計指導等教學全過程。