學做奶茶難不難

不難。其實制作方法非常簡單。

1、 口感要新鮮。

黑糖珍珠鮮奶茶現做現賣，現場熬制特別的珍珠，再加入黑糖融合，純正的奶茶味道光聞味道就非常吸引人。那些靠工業生產出來的杯裝奶茶，是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置過久，一般只能放兩個小時，時間太久買不完也只能倒掉，因為口感已沒有那么新鮮味道好。

2、 口味推陳出新。

奶茶行業變化多又快，形成眾多的品種系列，消費者選擇越來越廣。如果沒有經常推出新品吸引客人，奶茶店經營就如一潭死水，跟別談好的收益。新手學做珍珠奶茶或者研發新品時，要根據季節時令走，當季水果，茶葉等多有講究，在不知道要研發什么新品時，可以多去別人的店鋪看一看，喝一喝，說不定靈感就來了。

3、奶茶消費人群廣

奶茶市場剛崛起的時候，價格便宜，飲用方便，逛街、旅游的朋友花3-5元就可購買一杯奶茶，好喝又解渴，廣受大眾喜愛。如今奶茶行業發展迅速，正是黃金時期，產品越來越豐富，口味越來越獨特。

4、 用心經營

奶茶行業，經常被人們以投資少、風險低、見效快說法討論，既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，更可投至幾千元做攤車，非常適合個人創業。但創業容易守業難，新手學做珍珠奶茶不管如何開店，都要用心鉆研經營之道，才能在市場站穩腳跟。

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很多人通過去奶茶實體店打工學會奶茶技術，這不失為一個好辦法。在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久；

因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右，每天大量練習做各種奶茶飲品，很快便學會全部飲品的制作。

在奶茶店打工，只學技術是最基本的，學會之后，就要開始學收銀，原料進貨，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都會做，不單單是讓你學會技術而已。

學做奶茶難嗎

不難。

用料：水300克、牛奶1000克、紅茶25克、糖、40克（3.5克）?

1、茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。

2、選擇全脂牛奶，味道會比較濃

3、水開后煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。

4、大約3-5分鐘后加入牛奶，加牛奶是最喜歡的步驟，因為顏色很好看哦。大火煮開，轉小火煮一會，這個步驟*人在邊上看著，牛奶容易溢出來，因為在健身，所以不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比較淡，喜歡甜的就多加點。

5、煮完的亞子，香香的，用濾網濾出就好啦

6、上班來不及了，裝好一杯下午喝，買的小袋子。

學做奶茶，得學多長時間

奶茶技術還是比較好學的，一般來說一周左右就能學會，一個月就能熟練。
通常有這幾種方法：
一、專業培訓中心學習
專業培訓中心主抓培訓教學，自然更重視規范。更重要的是，培訓中心學員是主體，要學什么不學什么，學生可以自主選課。按照所選課程，一般是3到7天的培訓時間。
二、原料供應商那學習
現在有很多原料供應商也教別人怎么做奶茶，但主要訴求是想通過教學來推廣自己的材料。而且一般只會教自己家有材料的品種。時間上一般兩三天，不管是技術、教學環境、教學質量都不如培訓學校那么專業規范。
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學做奶茶要多久？

一般需要三到七天就能夠學會。

要看你選擇什么樣的途徑方法去學，通常學習奶茶制作的途徑有很多，可以在加盟總部進行學習，可以在原料供應商那里學習也可以在奶茶店直接學。加盟總部學習和原料供應商那的學習一般需要三到七天就能夠學會。

因為加盟總部的學習會較為正規，因為教奶茶制作方法本來就是總部的工作項目，總部是專門進行這些工作的，不管是教學方法還是技術都要正規和專業一些。

而奶茶店里的學習，不會像加盟總部那樣嚴格，學習者只能在學了一些內容后自學。而且在營業期間會有很忙的情況，會讓初學者忙亂中旺季奶茶制作的步驟。奶茶店學習就會比加盟總部的學習要慢一些。

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一點點奶茶放置*不要超過24個小時。

原因：一點點奶茶屬于現做現賣的產品，如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細菌發酵引起變質。

分析：研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。

一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。

學做奶茶大概多長時間能學會。

報名參加廣州熳點奶茶培訓班的學員，平均在3-5天就可以學會30種以上的奶茶飲品，而學習港式飲品這類高難度手工奶茶，平均需要10-20天。

廣州熳點教育培訓老師在教學時，全程手把手教學，注重理論和實操相結合。整理出精煉的教學流程，以簡單的教學模式把奶茶的核心技術和制作配方通通教給學員。上課時詳細講解制作奶茶的每一步驟并親手示范，同時讓學員模仿學習反復實操，提高學員的學習效率和學習質量。
在熳點學做奶茶，是不會限制學習時間，提供完善設備和食材，全程由學員實操學習，手把手教學，直到學會為止。如果想學習奶茶技術，不妨考慮一下廣州熳點教育。

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如何學做奶茶？

學做奶茶技術可以到培訓班學習、奶茶店上班等。

1：可以到奶茶培訓班學習

奶茶技能一般在3--5天便可輕松學會，學不會也可學會為止。原因本來很簡單，奶茶培訓班一般有專業的指導老師，教會如何做奶茶，后期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數技能以外，大多承諾包教包會。

2：去連鎖奶茶店上班

通過去奶茶店上班進行學習奶茶技術，這個方法既能有一定的收入，也可以學習技術。奶茶店老板要求員工快速學成奶茶技術，然后上崗，時間大概是7-10天，每天都練習大量的飲品，學完奶茶之后就要學習收銀，原料進貨，店面管理等等。

3：加盟學習

奶茶加盟是可以學習奶茶技術的這個是毋庸置疑的。只要你認準了一個加盟品牌，交了一定的加盟費用，他們就會教你一系列的奶茶技術，不單純是奶茶配方方面的技術，還有統一的設備供應，原材料供應，統一的裝修風格等等，培訓過后即可開店。

4：奶茶供應商學習

網店買奶茶的原材料，一般都會提供對應的某款商品奶茶的制作配方教程。這種學習方法會比較單一籠統，奶茶配方技術也學習得不夠全面，如果你真的想開一家奶茶店，建議還是需要系統的學習。

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開奶茶店需要注意的幾個事項

一、首先需要愛上餐飲這塊

對于開奶茶店這件事而言，成功有很多的因素在里面，但是其中有一個比較重要的和經營者有著很大的關系，不少的人做奶茶店成功，真的是因為堅持，因為愛這行。

并且開奶茶店也是需要做好很多的準備工作的，但是有一個比較大的前提就是需要做好心理準備。

二、奶茶店的經營經驗比較重要

如果沒有做過奶茶店，還是需要先了解一些奶茶店經營這塊的知識，不管是在哪里開奶茶店，經營的方法都是一個非常重要的點。

三、奶茶的口味和系列更新

人們對于飲品這塊的需求在發生變化，所以開奶茶店就需要能夠滿足人們對于飲品這塊的一個需求。口味是把控回頭率的一個重要的指標，現在有很多的奶茶店生意比較的好，口味是一個比較重要的因素。

怎么學做奶茶？

學做奶茶建議去正規的西點培訓機構，師資力量強大，就業有保障，推薦選擇廣州熳點教育。

學做奶茶有以下步驟：
1、煮珍珠：水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。
2、燜珍珠：煮好后，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。
4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。
5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，*加入珍珠，冰箱冷藏一小時后即可飲用。
6、一定要水開后再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。
7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。
8、*當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。

想要了解更多關于西點培訓機構的信息，推薦選擇廣州熳點教育。熳點從態度、技術、藝術三維度考核老師專業性，再從選評、試講、考核中驗證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業經驗。進入熳點的他們大多來自各行名企的烘焙精英、技術總監、行業大咖。他們憑借自身強大的項目經驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握烘焙精髓。

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