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1.目前西點行業的市場情況怎么樣

目前，我國市場對于西點方面的專業烘焙人才很是缺乏，可以說烘焙人才占員工總數的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的逐漸提高，烘焙類型的食品已經成為人們生活的必需品了。根據相關數據顯示，我國目前有超過十幾萬家西點相關的店鋪，西點行業的的市場缺口甚至高達百分之五十以上。由此可以看出，行業之間的差距還是很大的，就業形勢也十分可觀。

2.0基礎學西點需要什么條件

零基礎的同學在學習糕點烘焙的過程中，有很多后顧之憂。他們不知道自己能不能學好，也不知道學習和培訓糕點烘焙應該有什么樣的標準。不管你進入哪個領域，每個人都是從零基礎開始的 整個過程都要一步一步來。 糕點烘焙也是如此 它不要求您有任何獨特的標準。它只需要你熱愛糕點烘焙并且能夠做到堅持下去。

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3.為什么學西點的人越來越多

隨著社會的進步人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午后喝個下午茶，飯后來個甜點已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨后春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。因此現在學西點烘焙技術的人也越來越多。

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