尋覓著奶油的香甜,借著盛夏似火的驕陽,一場別開生面的裱花、網紅蛋糕創意大賽在杭州港焙學校拉開帷幕,眾多極富創意的蛋糕作品爭奇斗艷,活動現場熱鬧非凡。

參賽學員先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來,待蛋糕表面足夠光滑后,再利用裱花袋展示裱花技能。這不僅考驗學生們的技能,也是創意思維的比拼。

賽事緊張有序的進行中,逐漸呈現出驚艷的視覺沖擊,參賽學員的熟練操作與沉著自如,印證了港焙西點教學的深入扎實與學員的刻苦練習。

各式造型,形象逼真,栩栩如生。經過裱花師的巧手,一個個色澤鮮艷奶香四溢的蛋糕已有序擺放在桌面上。