學校專注于高端信息類、高新技術人才培養。學校2020年計劃招生800人,專業設置瞄準"大數據+人工智能"、云計算、5G、"互聯網+""一帶一路""*制造 2025""天心數谷?智創未來"等發展戰略,開設有軟件與信息服務、醫衛護理專業、物聯網技術應用、無人機操控與維護、跨境電子商務、商務英語等多個品牌特色專業。2020年7月26日,順利通過湖南省衛健委*組的審核評估,取得兩大國控專業(護理+康復技術)的辦學資質。
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二、專業介紹
食品營養與檢測專業
培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。
食品質量與安全專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。
食品藥品監督管理專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。
就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
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健康照護專業群是我校特色專業群培育項目,依托護理系60多年的教學實踐經驗,融合現有的護理(含普通護理、老年護理、康復護理、中醫護理、涉外護理、男護等特色專業方向)、助產(含母嬰保健方向)及新開辦的老年服務與管理專業集群發展。
專業群的建設集中校內外優質資源,打造一支教學水平高、科研能力強的師資隊伍;通過完善人才培養、課程體系、實訓場地建設、混編型教師團隊和教學資源庫五駕馬車的推動,由護理、康復、基礎醫學部及醫院企業多名*成立專業群建設指導委員會,共同制訂專業人才培養方案;構建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項目化"的方式設計實訓教學內容;引入其他系部的*教師進行混編,加大國內外高層人才引進力度,積極推進"青藍工程";集成行業優質資源,引進先進的教學資源網絡平臺,高水平建設專業教學資源庫,全面推行信息化教學;為更好地適應地方經濟和社會發展變化,面向基層,側重老年、母嬰健康照護,為健康*的發展作出貢獻!
