全日制-長沙湘麓醫(yī)藥中等職業(yè)學校
做好教育教學方法的選擇工作,教學方法作為影響教學工作質量的主要因素之一,不僅能夠改變傳統(tǒng)的教師一講到底的模式,提高學生的課堂參與度,而且,自主、探究、合作交流等教學方法的應用來促使學生獲得良好的發(fā)展。所以,我們要做好新教學方法核心思想的學習工作,要結合教材內容做好教學方法的選擇工作和應用工作,以為高效課堂的順利實現(xiàn)奠定堅實的基礎。
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做好教育教學方法的選擇工作,教學方法作為影響教學工作質量的主要因素之一,不僅能夠改變傳統(tǒng)的教師一講到底的模式,提高學生的課堂參與度,而且,自主、探究、合作交流等教學方法的應用來促使學生獲得良好的發(fā)展。所以,我們要做好新教學方法核心思想的學習工作,要結合教材內容做好教學方法的選擇工作和應用工作,以為高效課堂的順利實現(xiàn)奠定堅實的基礎。
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食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
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