公共營養師是適應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過*職業技能等級認定,具備相應技能等級水平,從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。

營養師是適應社會健康的需求而產生的。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。

公共營養師通過學習營養學基礎知識、各類食物營養、各類人群營養、食譜編制、食品安全、醫學基礎、慢病指導等一系列與"食"相關的問題,進而應用到我們的日常生活當中。?

公共營養師的重要性

*統計局數據顯示:目前我國營養師嚴重不足,而崗位需求至少達400萬人。而我國目前職業的營養師只有10萬人,營養師這一職業缺口很大。證書價值高

根據《國務院關于取消一批*許可和認定事項的決定(國發 〔2016〕68號)》,公共營養師自2016年12月8日取消。

隨著我國的發展,以及對《"健康*2030"規劃綱要》通知的認真落實, 專業的營養師人才嚴重缺乏,*于2020年恢復了公共營養師認證

1、政策支持

.《"健康*2030"規劃綱要》中明確表示:要將健康教育納入國民教育體系,制定實施國民營養計劃,開展食物營養功能評價研究,建立健全居民營養檢測制度。

.《*營養條例》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作*、社區、集體供餐單位均要配備營養師,公共營養師將強制準入。

.《國民營養計劃(2017-2030年)》指出"將營養融入所有健康政策,提高國民營養健康水平。

.三部委聯合推進公共營養師培養。2020年9月1日印發《推進實施健康*行動2020年工作計劃的通知》要求衛健委、*、教育部推進公共營養師的培訓。?

2、市場專業人才缺口大

現在隨著生活質量和生活節奏的提高,大家開始越來越在意自己的身體狀況.也有越來越多人在亞健康狀態. 未來公共營養師的人才缺口高達400萬人,不得不說公共營養師將是一個非常好的選擇。?