食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關知識,運用相關技術方法按標準實施食品安全管理的從業人員。其職能主要就是食品安全管理,還需要和具體的工作崗位結合起來,資格只是證明具備了持證人從事此方面的能力。

分享一下食品安全管理師證考試報名條件,食品安全管理師具備食品安全管理的相關知識,運用相關技術方法,按照標準實施食品安全管理,包括食品生產、加工、經營、流通企業的負責人和專業經理等。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品。

食品安全管理師涉及地領域也非常廣泛,食品生產領域、食品流通領域、餐飲領域、食品監管領域,均需要食品安全管理師。比如學校食堂、社區食堂、企業食堂、餐飲門店、餐飲連鎖企業、餐飲管理公司、含餐飲的酒店、食品加工企業、食品生產企業、大型商超、*食品安全監管*、出入境食品安全檢驗*,都需要食品安全管理師為消費者全程監督管理。