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1.臭豆腐的做法

臭豆腐很多都是油炸為主，油炸能激發(fā)臭豆腐的臭味，但是也更能激發(fā)臭豆腐吃的香味，但是還有一種做法也可以嘗試，就是放點老干媽、大蒜、雞精蒸著吃，那個味道也不錯，關(guān)鍵看你喜歡哪種，油炸臭豆腐要配蒜蓉辣椒醬吃，那味道也很贊。

2.小吃冷串串

冷串串擁有成熟的市場，無論大江南北都能直接接受，這在給消費者更多選的同時，也給創(chuàng)業(yè)者帶來更多的機會，它的市場成熟，發(fā)展空間也大，冷串串來源于鄉(xiāng)村，內(nèi)涵質(zhì)樸，經(jīng)過嚴格的市場考驗，在形式口味經(jīng)營方面都都適應現(xiàn)代人的喜好。

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3.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調(diào)和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外，還要另外加進點“油酥”，讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經(jīng)過十來分鐘的烹烤當聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

4.蒸餃的由來

蒸餃是*名族傳統(tǒng)節(jié)日的一種美食，是每年春節(jié)餐桌上必不可少的一種食物，在南方人們把餃子作為一種小吃吃食，有時候換換口味，蒸餃是由餃子演變而來的，在大江南北餐桌上到處都有它的身影，是一道具有特色的風味小吃。

5.小吃口味蝦

口味蝦的另一個名字，相信你們都聽說過，那就是麻辣小龍蝦。這道菜主要是用小龍蝦當主菜，然后用其他的蔥姜蒜還有辣椒當成是配料一起翻炒做成的，做出來的小龍蝦，口味麻辣，顏色十分鮮艷，吃起來麻辣入味，口感美味。也是一道名聲響徹大江南北的美食。

6.哪些人適合學習小吃

學習烹飪有很多類別。今天說到小吃，國內(nèi)的小吃種類數(shù)不勝數(shù)，上千種但如果真的去培訓機構(gòu)學習，也就幾十種，主要是比較流行的小吃； 據(jù)說小吃適合創(chuàng)業(yè)和世界上每個人都可以學，只要你想學因為它沒有門檻，只要你能吃苦就都是可以學會的。

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