portant;">成都蜀媽豬腳飯技術培訓帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……全部手把手操作.讓您掌握較本質的技術,不用依賴任何中間鹵料供應商,所有鹵料都可以從市場上買到,真正獨立,完全全面掌握隆江豬腳飯技術制作秘 方。就算是沒有任何餐飲經驗的人也可以學會如何鹵制隆江豬腳。你可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。

portant;">portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>

portant;">豬腳飯培訓項目:

portant;">

portant;">1:鹵水:主要系統學如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制鹵水。這里重點學掌握鹵水的熬制時間、火候、調味等知識。

portant;">

portant;"> 2:原料處理:主要系統學如何清洗處理豬腳、豬耳、大腸、雞腿、雞爪、雞翅等原料。

portant;">

portant;"> 3:腌制原料:主要系統學如何腌制各類原料。這里重點學掌握原料的去腥方法、技巧等知識。

portant;">

portant;"> 4:糖色:主要系統學如何使用白糖、黃 片糖、調和油、清水等食材炒制天然糖色。這里重點學掌握炒制手法、技巧等知識。

portant;">

portant;"> 5:鹵制:主要系統學如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學掌握每種原料的鹵制時間、火候、上色等知識。

portant;">

portant;"> 6:切制裝碗:主要系統學如何切制各類鹵菜。這里重點學掌握鹵菜的切制手法、技巧、搭配配菜、裝飯上桌等知識。

portant;">

portant;">7:鹵水保存:主要系統學如何長期保存隆江豬腳飯的鹵水,使得鹵水越放越久、越鹵越香。

portant;">

portant;"> 

portant;">

portant;">成都蜀媽隆江豬腳飯培訓課程包括:鹵湯的配料與調制、鹵湯的保存方法,隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術和配方。成都蜀媽隆江豬腳飯全 套技術制作,現場實物操作,師傅手把手教學,包學會,學會后就可以獨立開店,原料在外面都可以購買,不受公司限制,培訓期間有提供吃住,外省過來的學員就方便很多了。

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

portant;">限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

portant;">*定點培訓機構,*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!

portant;">
portant; word-break: break-all !important;"/>