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為何國內奶茶咖啡調酒消費會產生如此趨勢呢?道理很簡單,現在消費者的口袋普遍有錢,個人有了錢,平常"食衣住行育樂"方面就比較舍得花錢。以"吃奶茶咖啡調酒"來說;以往較貧窮地區,有錢人想要買到"好吃"的奶茶咖啡調酒都很不容易;而較貧窮地區的人們,除了普遍認為"奶茶咖啡調酒"是正餐以外的食品;若光吃奶茶咖啡調酒,也不能填飽肚子的感覺外;對于一般較廉價奶茶咖啡調酒的口味(或商場內的包裝奶茶咖啡調酒)也不太愿意接受,因此,一般消費者"吃奶茶咖啡調酒"的習慣,無形中就呈現"兩極化"觀念。

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以【港焙】為例,每年會有許多同學選擇奶茶咖啡調酒專業,無論是男生還是女生,都認準了奶茶咖啡調酒專業的發展前景。在【港焙】,奶茶咖啡調酒作為學校主要專業院系之一,目前學校開設有高級奶茶咖啡調酒店長班、全能開店班、奶茶咖啡調酒奶茶咖啡調酒創業班、奶茶咖啡調酒創業班和等多個專業,不同專業的學費收費是不同的。

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