安順西點師培訓之蛋糕知識-高品質教學


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直白的區別就是,面包是烤箱拷出來的,而餅是炕出來的。不知道大家有沒有看過那種肉夾饃小攤子,肉夾饃是放在下面那個很大的爐灶里面炕出來的。 其實家里做的話,用平底鍋就行了。