洛陽專業早餐培訓班，剛剛刷抖音看到鄭州小吃挺火的，對此我還特意查了下街頭小吃豆腐腦，小吃胡椒餅，蒸餃的由來。

1.街頭小吃豆腐腦

豆腐腦的成本價大約在5毛/份，市場價在3-5塊錢每份，相當暴利，這個小生意每天也能賺一二百塊錢。豆腐腦也叫豆腐花，就是白豆腐在成型前的狀態，由于它軟滑爽口，所以深受我國人民所深愛，特別是一些身體不好的人，或者是上年紀的人都喜歡用豆腐腦來當作早餐。做豆腐腦生意是典型的投資小，高回報，回本快的小項目，適合各類人群做。

2.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發面”之外，還要另外加進點“油酥”，讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經過十來分鐘的烹烤當聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

3.蒸餃的由來

蒸餃是*名族傳統節日的一種美食，是每年春節餐桌上必不可少的一種食物，在南方人們把餃子作為一種小吃吃食，有時候換換口味，蒸餃是由餃子演變而來的，在大江南北餐桌上到處都有它的身影，是一道具有特色的風味小吃。

洛陽專業早餐培訓班

上述街頭小吃豆腐腦，小吃胡椒餅，蒸餃的由來都是我個人觀點僅供參考。洛陽專業早餐培訓班

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