鄭州蛋糕烘焙培訓學校短期培訓班，一起來看下烘焙方面的知識，其中包括了學西點烘焙當學徒還是去培訓好，西點師的社會環境，烘焙學會可以做早餐嗎，學習烘焙累嗎，去蛋糕店學烘焙怎樣。

1.學西點烘焙當學徒還是去培訓好

很多想學西點烘焙的朋友，想著是當學徒好還是參加培訓班學習好呢？很多人會認為當學徒學西點烘焙既可以錢還可以學技術，其實等你正常當了學徒之后會發現，能學習的時間非常少，而能真正學到的技術會更少。所以小編個人建議還是建議選擇培訓班進行專業性的學習為好，能學到真正的技術性的東西，而且學習的時間也短。

2.西點師的社會環境

現在西點行業發展快速，但是西點師人數卻跟不上步伐，一個好的西點師都搶著要，而且西點師自己開店創業也特別的方便。近年來我國對西點師的需求量在不斷的加大，就業方向大多都是自己開店或者去星級酒店，工作環境優雅，工作量不大，西點師根據地方不同、能力不同，所得到的薪資待遇也是不同的

3.烘焙學會可以做早餐嗎

目前早餐食用面包的人數占比已經明顯高于豆漿油條的人數。而隨著年輕一代不斷追求更高品質生活，下午茶、紀念日、聚會也被列入了日常生活剛需，而烘焙這種既健康方便又美味的食品無疑成為了*。目前很多面包都作為早餐食用。

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4.學習烘焙累嗎

學烘焙不會太累，烘焙師對時效性要求不高。 他們做的東西一般可以存放幾天，工作時間不會很長。 他們不會像*廚師那樣很晚才下班。 像*廚師一樣，他在中午和晚上專注于烹飪。 糕點師全天的工作強度比較均勻，而且糕點的工作量一般不大，用具和用具都不是很重，對力量的要求也不小，所以學烘焙也不會太累，特別適合女生學習。

5.去蛋糕店學烘焙怎樣

很多人想到當學徒，以為當學徒可以拿工資，但是，作為學徒，您可能正在做家務。 徒弟的主要任務是工作而不是學習，所以由于您的技能不夠，據3年學徒介紹，95%以上的學徒在入職3-5年后才能正式接觸生產技術。更不用說正式學習需要多長時間。 單就學習條件而言，店里的老師很難保證教學質量和技術實力，而且很簡單。 很有可能你學完之后就只剩一點毛病了，更何況有些老師在教書的時候是故意教東西的。

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