2022廈門值得推薦西點培訓班排行榜名單公布，最近一段時間朋友圈怎么都在曬福州西點培訓，我還特意花了些時間專門查了下西點的簡單介紹，參加糕點培訓要掌握那些技能，西點師職位供不應求，學習西點烘焙前景好不好，西點師有沒有年齡限制，西點和烘焙有什么區別。

1.西點的簡單介紹

什么是西點專業 ，就是外國的糕點簡稱西點，是從國外引入的一種糕點。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜且不膩口，式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升，俘獲了大批年輕人歡心的主要飲食之一。

2.參加糕點培訓要掌握那些技能

首先要掌握糕點的基礎知識，其中包括糕點的各種類型，了解目前市場上有那些*的蛋糕種類，掌握蛋糕的基本發展歷史和制作工藝過程，同時還需要對糕點的后期市場狀況，等一些基本的知識以及常識。其次就是學會掌握蛋糕制作的技法技巧。這是最為關鍵的步驟。*，糕點培訓的重要含義在于我們可以對各種糕點以及相關方面的東西有了充分的了解，讓自己在掌握這些東西的基礎上在進行創造，確保技能技法在后期可以獨立完成相關的制作。

3.西點師職位供不應求

西點師是運用各種操作技法、成型技巧和成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食及點心的人員。與十幾年前相比較，西點行業現如今可謂是朝陽產業，有很多外國有規模的西點連鎖店相繼打開了*市場，這里不僅僅是一，二線城市，就連三，四線城市都已經慢慢滲透了。根據不完全統計，2019年我國西點行業銷售額以達到億，因此西點行業也被譽為“時尚餐飲行業”，西點行業的巨大發展也使得西點師這個職位供不應求。

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4.學習西點烘焙前景好不好

如今，西點烘焙行業的普及推動了該行業的發展。各種烘焙店和蛋糕店紛紛開業，使得場上專業糕點師的數量供不應求。糕點師已成為該行業的熱門產品。因此對于想學習糕點的學生來說，完全不必擔心就業問題。學習糕點的前景很好。

5.西點師有沒有年齡限制

西點師這個職業是沒有年齡限制的，只要你想學習且愿意努力，隨時學都是不晚的。俗話說“成名要趁早”學西點也是同樣的道理！雖然學習西點師的初高中畢業生比較偏多，但并不是都是這樣的，由于西點專業和文化類專業不同，西點靠的更多是對專業的敏感和制作的感覺，年齡對其影響不大。

6.西點和烘焙有什么區別

西點和烘焙兩者的區別在于烹飪方式的不同。西點是西方餐飲的重要組成部分之一，它的特點是用料講究，造型藝術且品種豐富，而西點就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產品生產過程中必不可少的一個步驟，經過烘烤后的蛋白質變等一系列化學變化，使其達到熟化的目的，此外還可以改變食物的味道。

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