portant;">小籠包,顧名思義,是放在小蒸籠里蒸的,分2種:1.有湯汁的,加入了皮凍,叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發酵。2.沒有湯汁的,就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄,要發酵面粉做。
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portant;"> 包子,*傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區,饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,*小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。*的面相學也有包子臉之說。
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portant;">【實際操作內容】:
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portant;">1、小籠包的體系敘述;
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portant;">2、小籠包質料的選購;
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portant;">3、小籠包食材的預加工;
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portant;">4、小籠包加工的根本規范;
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portant;">5、小籠包加工的技術過程;
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portant;">6、小籠包運營定價準則;
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portant;">7、訓練調味品及質料的貨源途徑;
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portant;">【投資前景】:
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portant;">美食本來就是一門藝術,*人發明的包子可算是這門藝術中的一個杰作,而小籠包更是把這一藝術發展到了一個。
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portant;">小籠包有廣泛的群眾基礎,市場巨大,是目前國內餐飲業中火爆的項目。
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portant;">投資小,回本快,風險低,利潤大,一年四季都熱賣,收益穩定,適合廣大中小投資者。
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portant;">【學習過程】:
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portant;">*步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
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portant;">第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
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portant;">第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
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portant;">第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
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portant;">第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場
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portant;">【培訓時間】:根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。
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portant;">【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
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portant;">【培訓方式】:常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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portant;">隨到隨學丨配方公開丨材料免 費丨一對一手把手教學丨
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portant;">先嘗后學丨技術保 障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--
portant;">限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包
portant;">*定點培訓機構,*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!
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