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1.西點中什么是淋面

上釉是甜點中的一種裝飾技術。 蛋糕做好后，將釉醬倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉醬。 光亮涂層不僅瞬間改善了甜點的外觀，而且增加了口感和風味，保證了蛋糕的柔軟度。 事實上，我們在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

2.西點行業的歷程

糕點業在西方通常被稱為烘焙業，在歐美非常發達。 西式糕點制作不僅是烹飪不可或缺的一部分（即食面包和小吃）。 它是一個獨立于西餐的龐大食品加工業，是西餐工業的主要支柱之一。 現代西式面食的主要發源地是歐洲。 據史料記載，古埃及、希臘、羅馬

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3.西點的發展如何

香港面條的制作工藝也日新月異，其面條產品頗具特色。 然而，香港缺乏在瑞士和美國設立的烘焙培訓和研究中心，在糧食化工、食品工程、食品科學和營養方面的專家也不足。 不能和先進地區一樣。 不斷探索和提高水平，制約了香港糕點業的進一步發展和創新。

4.學習西點需要選擇學校嗎

俗話說“萬事開頭難”，在西點讀書也是如此。 剛開始學習，你會感到很多困難。 真正進入這個行業，一定要掌握必要的基本功，選擇靠譜的學校。 一所學校就是選擇對的志同道合的伙伴，選擇前進的方向，選擇廣闊的就業舞臺

5.西點市場人才缺少

目前，整個餐飲業，尤其是西點業，在我國發展迅速，*各大城市都涌現出西點店。 與此相反，西點人才稀缺成為制約西點產業發展的制約因素，“西點人才荒”現象在*各大*酒店、賓館都出現了。 據權威機構調查，未來5年社會對糕點師的需求將達到200萬人，并將繼續增長。 目前，*糕點人才稀缺，從業人員約100萬人。 因此，優秀的糕點師無疑是“甜糕點”。

6.西點行業開店簡單

工作就業無憂：由于市場需求巨大，未來十年糕點行業的就業壓力非常小。 據前段時間新聞報道，一名畢業于西點名校的學生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業，普通糕點師年薪在6萬元左右，經驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。

7.西點培訓要花多少錢

學習西點的培訓要花多少錢？其實花費的費用是根據你學習時間周期來變化的，西點培訓分為短期班與長期班，學得時間長短不一樣，費用也不一樣。一般來講短期學習學兩三個月左右，學習費用大約在幾千塊錢，如果長期學三到六個月，學費在一萬左右。因為學得時間越長，耗費的器材也越多，不同學校可能還會有不定期的優惠活動，具體的費用還是需要去學校實地考察才更清楚。如果你想學更復雜高端的，例如翻糖蛋糕、法式西點、韓式裱花等，這就需要找專業的老師來進行指導了，費用相對來說要高一點。

8.學西點有什么年齡限制嗎

學西點蛋糕不分對象，學習不分年齡，只要你是真心的想去做一件事，就可以了啦~而且目前來說西點師很受歡迎的哦~西點師不光是可以創業還是就職工作，小到一個小小蛋糕店，大到一個五星級餐廳，都能夠見到西點師的身影，所以學習西點，掌握這門技術還是非常重要的，從大的來說你可以一輩子擁有一門技術，學會一門藝術，不愁掙錢

9.女學習西點的優勢

以前就覺得西點就很高端，現在的話周末出去游玩，下午茶，聚會，大大小小的節日也都能用到，甜品治愈一切，現在的西點行業飛速發展，行業市場人員緊缺，所以就比較容易就業。西點還是比較好學的，不用擔心學不會。而且女孩子自帶優勢心靈手敏，細致入微，也是從事西點行業的先天優勢。

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