省市場監管局餐飲處:印發了《關于推進"餐飲服務規范年"行動的實施意見》,要求各地市場監管*以"餐飲服務規范年"活動抓手,以學校、養老機構、建筑工地等集中供餐單位食堂為重點,督促制定并嚴格執行科學有效的管理制度和風險防控措施,定期開展自查,強化專項檢查,嚴防發生群體性食源性疾病;督促連鎖餐飲企業總部健全食品安全管理機制,加強對其經營門店及加盟店的食品安全指導、監督、檢查和管理,提升門店食品安全管理的標準化、規范化水平;督促網絡餐飲第三方平臺嚴格落實自身備案登記、入網資質審查、線上信息公示、配送過程管理、入網單位經營行為檢測以及對送餐人員的培訓管理等各項主體責任。

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