隨著食品工業的發展越來越迅速,人們對食品安全的要求變得更高,也擴大了可追溯體系,使其延伸到了食品生產流通的每個環節。因此,國際社會紛紛開始注重食品可追溯體系的思考和研發,無論是行政機關、科研機構,還是消費者群體,都熱衷于于在食品生產和供應的過程中開展可追溯測量方式的研究,并已進行了深入廣泛的應用。很多發達和發展中都建立了食品追溯系統。

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"食品安全管理師"是應*食品安全戰略要求而涌現出的新職業。*食藥促進會作為*新職業"食品安全管理師"標準的參與起草單位,在積極開發*標準的同時,為了滿足*對第三方職業技能鑒定評價機構的資質審核,同時也為了更高效地推進"食品安全管理師"*新職業標準和培訓評價體系的落地見效,于2021年12月牽頭制定并發布了《食品安全管理師》團體標準。*食藥促進會依據團體標準要求,堅持"考培分離"原則,在*范圍內公開征集并公示了一批符合要求的、有實力的職業技能院校、培訓機構,面向*食品行業從業人員組織開展"食品安全管理師"技能培訓評價等工作。