銅仁輕食健康餐技術培訓|簡餐技術小班教學


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在國外,首先在咖啡館興起,食物通常是搭配咖啡的小簡餐,后來常被解釋為快餐、簡單食物。輕食在歐洲和日本也有小吃的含義,是下午茶的一個重要部分。進入國內之后,這個概念更接近于零食,少食多餐。由于超市、便利店、咖啡店提供便利,"輕食"的內容不再局限餅干、糖果、巧克力,而是擴大到低熱量的熟食、下午茶小點心等。概念雖從外國來,但落戶到廣州,就多了一些混搭意味,更加隨意。