3000多塊錢的工資,煙、酒、茶管夠,有專門的小灶,一個月還能有兩天的自由休息時間,這在那個年代,已經算是很不錯了,雖說干的是體力活,但享受的,*是高級白領的待遇。
待遇真的只能算一方面,更重要的是,那時的老師傅,地位確實很高,地位高的表現是什么?當然不僅僅是工資,關鍵還是看你受尊重的程度,這個對于當時的老廚師來說,可以有。
你看得起他,給他上煙,他一高興,或許就會給你加一個硬菜,酒席的間隙,他還會拎瓶酒過去,挨個給客人敬杯酒,現在想想,是不是有點不可理解?哈哈,但是當時就是那個樣。
就業崗位多,就業壓力小。吃是人類基礎的生存要求,所以說餐飲業和廚師永遠不會被淘汰,因為人類必須靠食物來生存。
中式烹調師有什么作用
1、廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量。人無不飲食,而飲食則離不開廚師的勞動。
2、廚師是社會經濟建設的促進者。廚師創造美食,滿足社會消費的需要,從而增強人的體制,
促進人的健康,保證人們有更多的精力
為什么要考證?
1、本職業持證率越來越高,證書已經成為從事電商工作必備敲門磚。
2、從業人員中具有學歷比例低,更需要*來彌補。
3、從業人員中非專業人員多,需要系統學彌補。亟需學彌補,更需要資格證書來證明自己
中式烹調師考核方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主,主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求;技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行,主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平綜合評審主要針對技師和高級技師,通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
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