從法律法規制定、物流及信息管理、餐飲職業經理人證書報名入口。樹立營銷觀念、加大研發力度、適度工業化及持續發展體系建設等方面提出相關對策。它使得職業教育逐漸往"寬口徑、厚基礎"上發展。核心能力是從事任何職業都必須具備的能力。這三種層次是從具體到一般,從特殊到普遍形象解釋了職業能力的構成。為了表明各個層次的職業能力之間的關系,陳宇主任構建了一個用三角形表示的能力模型。

  *餐飲業職業經理人資格證書考試 (一)證書介紹 餐飲業職業經理人資格證書是根據*職業教育法、*勞動法關于深化教育改革全面推進素質教育的決定精神,要求在全社會實行學業證書、*證書并重制度而設立的,其目的是為了大力推進我國餐飲業的用人制度盡快同國際接軌,盡快實現餐飲業經理人的職業準入,提高管理水平,促進餐飲經濟的快速發展。

職業經理人,與經理人的概念是不同的,就象職業賽車手與賽車手之間職業經理人的價值在于擁有豐富的管理經驗,專業的技能和標準化流程,在工作屮能主動發現問題、解決問題、形成規范,并且對管理的結果或經營效益負責barrels stop here"—問題到這里為止!餐飲職業經理人是指能夠運用先進的餐飲運營策略,準確地把握餐飲市場,以保證企業存有較大的贏利空間和廣闊的發展前景的專門管理人員

餐飲*建設與發展的需要雖然國內餐飲企業連鎖經營的理論研究已經取得了豐碩的成果,但我們還是發現對于我國餐飲行業的業態細分、發展連鎖的適應性以及連鎖經營方式的選擇上,相關理論涉及較少,甚至是個空白。由于理論界對餐飲企業連鎖經營研究的不夠,在餐飲企業連鎖經營理論應用領域上也存在很大問題,也就是先進的餐飲企業連鎖經營理論得不到有效的推廣和應用。社會的需要是*建立的重要基礎。

餐飲企業發展的需要在經濟全球化的時代背景下,*的餐飲市場已進入了一個新的歷史階段,餐飲市場競爭的形勢也發生了一些新的變化。首先是餐飲需求層面的變化,隨著餐飲業的發展、人們生活水平的顯著提高,餐飲消費變得日益成熟。在飲食活動中不但要吃飽、吃好,還要吃出文化、吃出品味,越來越追求多樣化、、講究個性化。