很多人在問昆明特色小吃培訓哪里，大家對于云南小吃培訓的疑問，今天就通過做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉的米漿怎么做，次次吃腸粉的感受，五谷魚粉，實體店學小吃好不好，小吃學什么比較合適，小吃學習前期工作要做好給大家做統(tǒng)一的解答。

1.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來說，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來，分離出來的白漿就可以用來做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團煮熟后，里面充滿了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

2.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

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3.次次吃腸粉的感受

要說*次吃腸粉的感受還是不錯的，畢竟腸粉還是比較出名的說明還是受大部分人的喜歡的，有的口味重的人比如川渝地區(qū)的人可能會覺得比較清淡。但是不可否認的是腸粉的味道還是比較鮮美的，種類豐富可以自己選擇喜歡的。

4.五谷魚粉

五谷魚粉是一種很有特色的粉類，也是很具特色的小吃，也是很受大眾青睞的，可謂是及養(yǎng)生又美味說的食物，它的湯由魚湯熬制而成，燙的味道鮮美可口，尤其的湯的顏色，是呈乳白色的，賣相也是很不錯的，被大多數(shù)人所認可，走到老遠就能聞被它的香味所吸引，也算是粉中的強者了，做到健康和美味并存。

5.實體店學小吃好不好

很多人學小吃多會覺得在實體店學習好一些，其實實體店學小吃一般都不會走正常流程。大多數(shù)學徒都是讓您做小工或者洗菜洗碗拖地。然后每天零零碎碎的學習一點技術，學到的東西也都不連貫，雖然錢花的很少，但是技術也學的不多。

6.小吃學什么比較合適

牛肉板面學習是一個很好的項目。我們可以發(fā)現(xiàn)，在當今社會越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在很多年輕人都有自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是不知道該選擇什么行業(yè)。如果選擇餐飲行業(yè)風險小見效快。只要是自己吃的味道過關，收回成本的風險很小，所以學習牛肉板面還是很有優(yōu)勢的。

7.小吃學習前期工作要做好

想學地道的小吃，出發(fā)前一定要先了解一下。 不能一味的到地方住酒店找學校。雖然你去現(xiàn)場比較可能更方便，但也浪費了你的時間，因為如果你前期做足了功課，許多非正式的所謂小吃培訓學校可以被淘汰。 前期需要做的準備工作就是列出你想就讀的學校，然后一一進行在線咨詢和電話咨詢。 看看客服或顧問給出的答案，了解學校的時間長短、師資力量和專業(yè)水平。 通過客戶服務，我們會感受到公司的文化。 你會有一個初步的判斷。 如果你什么都不知道，你只需要付錢。 當然你不能在這樣的學校里滿懷信心地學習。

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