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輕食初并不是單指某一種東西,而是在指分量不多的食物。比如常見的,包子、燒麥、餃子、春卷包括一些小份的零食點心都可以稱之為輕食。國內初引進輕食這一概念是來源于便利店文化,國外的便利店經常會伴著熱狗、三明治、壽司、飯團等方便食用的食物,引進*之后在這個基礎上結合了*人的飲食習慣發展出了適合國人的輕食文化。目前的輕食在之前輕食的概念則在之前的基礎上又精煉了一些,即指比較簡單的,不用耗費太多時間就可以吃飽的食物。比較為人熟知的是三明治和各種沙拉,這種食物做起來簡單快捷,食用起來也不會耗費太多時間,很是受現在的年輕人尤其是上班族的喜愛。每個乃至地區對輕食的選擇都不盡相同,日本以壽司為主打,英國則是三明治,都是相當典型的輕食了。有營養師曾講過,只要是低熱量丙炔不對身體造成過量負擔的食物都可以被稱之為輕食,所以小伙伴們也不必將輕食糾結到具體哪一個食品,但凡符合上面所說的概念的,都可以稱之為輕食。
