南京培訓學?？狙蚺?，選專業挑花了眼？還不來南京燒烤培訓看一看，仔細瞧瞧小編整理的內容學習燒烤開店需要注意的，烤全羊技術培訓，燒烤培訓適合的人群有哪些，燒烤培訓費用不高，燒烤店怎樣做才能成功，中式烤肉醬的制作，海鮮燒烤和普通燒烤的差別。

1.學習燒烤開店需要注意的

燒烤店裝修不需要走豪華風!普通老百姓來燒烤店是不會考慮情調的，看到如此豪華的裝修，覺得肯定消費不起，客人指不定被嚇跑了。燒烤不是什么高大上的地方，甚至會脫光膀子擼串喝啤酒，所以裝修不是那么重要啦，干凈衛生即可。

2.烤全羊技術培訓

秋天即將過去， 冬天快要來了， 各色滋補養生美食也紛紛登場， 為了讓 “吃貨” 們不用煩心去想 “川南烤全羊哪家強”？今天mamer就提前給大家分享一下，看完這個就不用憂慮這個周末去哪兒啦！有很多的人都喜歡在冬天吃烤全羊。說不定一場說吃就吃的烤全羊大餐就這么愉快的成行了！

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3.燒烤培訓適合的人群有哪些

就業重點群體，具體包括下崗失業人員和轉崗職工、退役軍人、畢業年度高校畢業生、殘疾人、城鄉未繼續升學初高中畢業、脫貧家庭子女、脫貧勞動力、農區轉移勞動力等登記失業人員。燒烤、海鮮餐飲等特色中式烹調技能培訓120名（其中燒烤60名、海鮮餐飲60名）按規定完成特色烹調技能培訓課程，經考試合格的學員發放培訓合格證書。

4.燒烤培訓費用不高

燒烤品質，從肉的產地，選擇，以及部位的處理，還有食材新鮮度，吃的就是個良心生意，食材新鮮了， 那么做出來的烤肉自然口感不會差的，千萬不要貪圖節約成本，用劣質的食材，吃壞了肚子顧客投訴起來，得不償失啊。

5.燒烤店怎樣做才能成功

要想使的自己的燒烤店能夠成功的開下去，就必須和別的店面要有差異化，所謂的差異化并不單單指味道，還應該打造爆款，形成自己的特色，讓消費者對門店印象深刻；獨有的搭配，把別人認為不該在燒烤店出現的東西搭配在燒烤店內，這樣既有特色也能滿足更多人的需求；打造服務環境的差異化，打造和別人不一樣的風格，吸引更多的眼球。

6.中式烤肉醬的制作

食材:鰻魚骨3根，冰糖300克，麥芽糖半杯，醬油500毫升，米酒1500毫升。 做法:黃鱔骨大火烤熟后，加入所有食材大火燒開，然后小火煮至剩2/3湯。 香咸味很適合一般材料，但涂抹時要避免太濃，以免味道太咸。

7.海鮮燒烤和普通燒烤的差別

海鮮燒烤和普通燒烤的區別主要是醬料的不同。普通的燒烤醬料更加多樣化，而海鮮燒烤不僅用調味品來帶出新的風味，而且還保持了海鮮的原味不被完全破壞。除了對烤制方法、火候、時間的控制，調味品也很重要。什么樣的海鮮配什么樣的調料更好吃，有一定的特殊性，不像普通的燒烤，同樣的調料適合每一種燒烤菜。因為這些差異，如果想做海鮮燒烤，還是需要找專業的海鮮燒烤技術培訓。

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