麻辣香鍋,發(fā)源于*重慶市,是川渝地方麻辣風(fēng)味菜品,為四川菜系   。

麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn),口味多樣化,多種食材可任意搭配

培訓(xùn)內(nèi)容

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

麻辣香鍋屬于大眾化消費(fèi),口味麻辣鮮香,別具特色,經(jīng)營模式簡(jiǎn)單,翻臺(tái)快,投入少,成本低,沒有開店經(jīng)驗(yàn)也可輕松操作經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。

成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里有?需要多少錢?蜀媽麻辣香鍋,傳承重慶土家風(fēng)味,葷素搭配,急火快炒,營養(yǎng)美味,神秘配方,讓人一吃上癮!其特點(diǎn)就是麻辣鮮香!而且可以根據(jù)食客的口味隨意搭配,各種顏色的葷素食材搭配在一起,看上去已經(jīng)覺得天南地北的食材融為一體,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣,深受年輕人的喜愛。成都麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好,歡迎您到蜀媽品嘗!

成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里有?需要多少錢?

成都蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.各種調(diào)味醬制作。

5.素菜的選擇,處理方法。

6.主料的腌制及處理方法。

7.紅油、鹵水的的制作及保存。

8.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。

10.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營方法與管理理念交流。

成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里有?需要多少錢?蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的口味。制作選用的辣椒顏色鮮艷、麻辣鮮香、辣感柔和。而蜀媽香鍋的香料采用四川幾十味原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正。

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蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

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