冷鍋串串技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?成都的串串香早出現在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮待業人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營"串串香"。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,"好吃嘴"們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。 冷鍋串串只需要2000多元培訓費用就可以。蜀媽冷鍋串串繼承著火鍋的精華,川味的精髓,蜀媽冷鍋串串不但味道悠長,麻辣可調,味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調,物美價廉。它的出現讓很多的人都喜歡上了它,所以銷量在市場上一直不斷的升高,同時投入者創業選擇這個品牌更會非常的靠譜。

冷鍋串串技術培訓內容:

1、原材料識別及選用;

2、菜品的加工技術及保管;

3、底料的炒制及保管技術;

4、菜品的碼味及保管技術;

5、菜品的裝盤及串簽技術;

6、鍋底油的配制及保管技術;

7、高湯的制作技術;

8、底鍋的制作;

9、碗碟的調制;

10、冷熱串串香全 套技術練習;

11、熱鍋鍋底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鮮。

串串培訓品種:      

禽肉類:撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串鴨腸、串脆骨等

蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等

冷鍋串串技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽冷鍋串串不僅入口麻辣香味,所以這個美食優勢項目,價格也是十分地實惠,讓消費者隨著可以品嘗這里的好美味!并且冷鍋串串色澤鮮美,口感清爽,男女老少都食之戀戀。如果你選擇開一家這樣的美食品牌,還怕在市場上發展不起來嗎?相信你選擇它是不會讓你失望的!

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

*定點培訓機構,*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!