烘焙行業被譽為"時尚的行業""黃金產業",烘焙師則被稱為優雅的藝術家。與此同時,烘焙行業也被公認為是全球高薪低壓行業之一。所以越來越多的人選擇學烘焙,夢想成為烘焙師,尤其是很多95、00后,那么這么一個人熱門的職業究竟月薪有多少錢?烘焙師算不算高薪職業?這是學烘焙,從事烘焙烘焙行業的人都非常關心的問題。下面小編與大家一同探討。
首先讓我們看一組數字,《南方日報》曾刊文《面包店難覓烘焙師.人才缺百萬》,文章指出,未來5年,烘焙烘焙師社會需求量達300萬人,目前*從業人員僅有100萬人。根據調查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉行做烘焙烘焙師。
從這一組數字可以看出,烘焙烘焙行業發展空間巨大,同時,烘焙專業人才的短缺成為了制約行業發展的主要瓶頸。受西方文化影響,面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,烘焙食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。所以,學烘焙,大有所為。
