烤鴨之美是源于名貴品種的北京鴨,烤鴨以體型飽滿、顏色均勻,以呈棗紅色、焦黃為佳,無血染痕跡、皮質厚,皮層酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感覺,一刀片下去就能聞到香味,并帶有一股果木的清香,細品起來,味道更加美味者為上品。魅力小吃的北京烤鴨色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩。

滿口香脆皮烤鴨的教學模式按照北京脆皮烤鴨標準的比例配方和制作方法,老師手把手一對一教學,理論+實踐結合學員親自動手操作,反復練習,不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手!

學習做北京脆皮烤鴨的培訓內容

1、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟;

2、對加工處理的原材料進行烤制、熏制;

3、多種北京烤烤鴨的醬料調制方法;

4、學習北京烤鴨的烤制過程;

5、學習如何片烤鴨,裝盤;

6、原材料的保存及成本核算

滿口香小吃北京脆皮烤鴨培訓學習優勢

1、專業師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學

2、一次性繳費,包技術培訓費,包資料費,學會為止。

3、學習時間可以自由安排,想學小吃技術,歡迎來電咨詢,到校實地考察。

*滿口香餐飲培訓學校

新鄉市滿口香小吃培訓中心 為創業者和再就業者打開致富之門。

不看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯系人: 劉老師    

地 址:河南省新鄉市金穗大道與新飛大道交叉口南200米

為方便學員來時可聯系,學校有專車接應          

電話預約,學校有專車免費接送 *滿口香歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎

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