隨著我國國民經濟的持續快速發展,自2003年以來,我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善,但與此同時,我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康,因此,結合我國食物資源的具體情況,大力開展營養工作,引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
就業方向,能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。營養學是一門重要的醫學邊緣科學。營養學知識正越來越多地應用于臨床醫學之中,營養療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件,從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手,探討其生存價值和今后的發展前景。
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很多學生對于營養師這個專業都是特別喜歡的,尤其是女孩子,因為自己胖了之后,可以通過安全可靠的營養方式調整,幫助自己快速減肥,還能幫助家里人進行身體上的調整,所以這個專業得到的大多數女孩子的青睞,那怎樣考取營養師資格證書?
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營養師的前景好不好
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。
在日本,每300人就擁有一名營養師,營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。
如果按照日本營養師占*人口的比例,即每300人配備1名營養師來推算,我國缺少400萬名營養師,可以看出缺口是相對較大的。
營養師的就業方向
目前社會上的營養師主要從事的個人的營養咨詢搭配咨詢、餐飲公司的膳食搭配制定、月子中心孕婦餐的制定、健身聚樂部的運動營養指南、減肥中心、社區*廚房、養老院培訓等等等等。
一、可以在診所從事健康顧問工作
二、在餐飲服務業從事管理工作
三、在公共領域從事保健工作
四、在健身中心提供營養指導工作
五、在教育領域從事營養講師工作
六、在商務領域從事企業營養顧問工作等