杭州蕭山區學西點有出路嗎，選著杭州西點培訓，到底克服了多少困難和障礙。有以下幾點西點師的崗位需求，學了西點去開店怎么樣，店面去學還是培訓學校學，西點的分類，裱花的工具與手法，學做面包培訓大概要多少錢，西點烘焙的學費是多少。

西點師目前正成為新興熱門行業，未來5-10年，西點師的需求崗位將增加到200萬人，現在我國的從業人員僅僅約100萬，其中擁有頂尖烘焙技術的西點師就更少，如果您掌握有這門熱門技術，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市，西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動基金，非常適合有創業想法的年輕人！

學會了西點之后，你將面臨兩種選擇，就業還是創業。如果你選擇創業，也有兩種創業模式，小編整理出來供大家參考，一種是走私房烘焙模式。這種模式的主要成本都用在了食材上，主要做質不做量，并且食物健康，這也是市場上私房受追捧的原因。二是走開蛋糕店模式。這種相對來說就是傳統的營業模式，平時大家走到街上，隨處可見的蛋糕店，這些店從一開始的一家兩家，演變為現在十幾二十家，這也從側面反映了市場前景及客戶需求。

很多人會產生一個疑問，學的話我是選擇到店面或者酒店去當學徒好呢？還是去專業的培訓學校學習好?下面我們來總結一下：1.標準化操作，舉例來說，面團需要揉成什么狀態算是好了，攪拌成功是什么狀態，面包什么狀態算是做成功了。這些如果沒有一個量化標準，就不能總結自己操作中的不足并且及時改進。2.邊做邊記錄。這是在西點培訓學校學習的首要任務，老師在操作的時候，可以一邊觀看，一邊作記錄，怕自己忘記了也可以拍下記錄視頻。學同樣的一門課程，有的人學了一兩個月都沒有學會，而有的人只學了幾天的速成班就完全掌握了，不是你比別人笨，而是沒有找對學習的方法。講到這里，相信大家知道該選擇哪種學習途徑更好了。

什么是西點？西點顧名思意西方的點心，英文叫法為baking food，平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統一的分類標準，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學習首先需要掌握的是原材料。

平時大家在路過西點店，瞅到里面的蛋糕花式非常漂亮，多種多樣的花讓你大呼神奇，這些就是靠裱花這項技能實現的。其實這是在于用了不同的裱花嘴，它的種類非常得多，數量有幾百種，先別被這么多的種類嚇到，雖然款式不同，但操作起來的手法是相似的，無外乎于點、繞、抖、堆疊等等。不同款式和大小的花嘴，再搭配上不同的制作手法，做出來的裝飾就千變萬化。

無論大小城市現在的面包店可說是到處都是，每天看著面包店里人來人往，生意如此之好，不由的自己也動心了。于是就在網上找了一家當地的西點面包培訓學校，當時就咨詢了一下具體的情況，特別是費用方面，老師告訴我說如果是長期培訓的話學費在1多至兩萬多元左右，短期的話就在五千至八千左右。

西點烘焙的學費是多少這個問題現在受很多人的關注，尤其是一些年輕的群體，因為他們屬于創業階段，都在學會之后自己開店創業，畢竟西點烘焙這方面看起來比較高端大氣，在加上目前市場西點方面的也比較火爆。如果你想自主創業的話我建議你可以選擇一對一精品班，費用一般在1萬元左右，如果你想學個速成班費用也就在五千元以內。

事實證明夢終究是會醒的，在這個大環境壓力下還是好好的學習，努力提升自我。通過上面所講的西點師的崗位需求，學了西點去開店怎么樣，店面去學還是培訓學校學，西點的分類，裱花的工具與手法，學做面包培訓大概要多少錢，西點烘焙的學費是多少好好消化吸收。