嘉興平湖西點制作培訓班推薦，學習嘉興西點培訓課程，想要學習的同學，和小編一起了解下西點師和烘焙師兩者有哪些區別，去哪里學習西點技術，西點師一般能干到多大，西點師的等級劃分，可以自學西點烘焙嗎，西點行業好就業嗎，西式面點定位是什么相關知識，請看下文詳細介紹。

1.西點師和烘焙師兩者有哪些區別

西點師和烘焙師兩者的范圍不同。烘焙和西點的關系其實是很密切的，而且工作范圍很多都是重合的，只不過西點師相比于烘焙師來說包含的技術層面更多一些切技術含量更強悍一點。比如西點師還會制作不需要烘烤的食品凍品類、裝飾類工藝食品以及烘焙中沒有涉及的其他類點心食品。總的來說，西點師是一個比較全能的職位。

2.去哪里學習西點技術

學習西點一般有兩個方向一個是去做學徒，另一個則是找專業的技術培訓學校學習。選擇當學徒一般是要學夠兩到三年才算是學成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅也沒有太多時間去指導學生。反之找專業的技術培訓學校學習，可以系統快速的掌握各項西點技術，當然前期會需要一定的資金投入。

3.西點師一般能干到多大

學習西點是沒有年齡限制。有相關報道稱國外最年長的西點師，79 歲現在還在做。因此，西點師沒有年齡限制。只要你想做100歲都能做。不過，對于西點師來說，越年輕越好，一般20歲左右*。因為西點師的專業很深，沒有多年的沉浸，很難學會真正的技能。另外，培訓學校只是教基本功，更多的還需要不斷的去摸索。由于西點專業與文化不同，他們更依賴于專業敏感性和生產意識，年齡影響不大。

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4.西點師的等級劃分

西點師職業等級一共有五個等級，一是最簡單的初級，也可稱為*五級； 然后是難度稍高的中級，相當于*四級；以及和中高級水平差不多的，這個技能相當于*三級；再上一個等級技師相當于*二級； *是本專業*級別的高級技師，直接相當于*一級。

5.可以自學西點烘焙嗎

如果單純只是對糕點烘焙感興趣，其實自學也是可以的，因為這方面對技術和知識掌握的要求沒有那么高。但是如果想在這個行業工作小編是不建議自學的，因為糕點烘焙是一門專業性很強的技術。每個階段都需要老師指導，慢慢積累才可以掌握糕點烘焙技術，不然自學會浪費很多時間，還學不到任何專業知識。

6.西點行業好就業嗎

工作就業無后顧之憂：由于場需求巨大，未來十年西點行業的就業壓力非常小。 據前段時間新聞報道。某名西點名校畢業的學生甚至成為各大企業爭相的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業。經驗豐富的糕點師或高級技師職稱的年薪在10萬元以上。

7.西式面點定位是什么

面點行業在西方通常被稱為“烘焙業“，這個行業在歐美*十分發達。西點不僅是西式烹飪的組成部分，也就指餐用面包和點心，而且還是獨立于西餐烹調之外的一種龐大的食品加工行業，西點項目現已經成為西方食品工業的主要支柱產業之一。

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