桐鄉烘焙師培訓機構排行榜，不想努力啦？不，你想！來嘉興西點培訓了解下，伴隨成西點師前需做的職業規劃有哪些，西點師和烘焙師的區別有哪些，很多女生選擇學西點的原因，西點師的等級劃分，學烘焙需要多久，西點制作中所必需的東西有哪些，奶油都有哪些分類介紹帶你快速入門。

1.成西點師前需做的職業規劃有哪些

現如今想要在西點這個行業發展的更好，那么在此之前需要做好的職業規劃有注重個人的美感培養。成為優秀的西點師最初級的是技術積累，之后便是創意和美學的培養。在建筑、平面設計以及色彩搭配上下功夫也可以有效幫助西點師進行職業轉型。此外培養好個人的美感也可能使我們成為成功的店主、模具設計師或者活躍在公眾視野的超級網紅等等。

2.西點師和烘焙師的區別有哪些

西點師和烘焙師兩者制作的內容不同。烘焙師主要制作中式、西式風味的面點或點心。而西點師制作的內容就比較廣泛了，主要有港式歐式西點蛋糕、派塔芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，以及還有曲奇餅干、泡芙蛋撻、提拉米蘇等高級酒店宴席流行的西點精品。

3.很多女生選擇學西點的原因

由于西點行業快速發展，近年來西點烘焙師的社會需求達200萬人，目前*從業人員僅有100萬人且每年行業缺口高達10萬人，因此優秀的烘焙技術人才更是缺乏。西點師的就業市場廣且發展空間大，因此女生從事西點行業也不用去面對強大的就業壓力。

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4.西點師的等級劃分

西點師職業等級一共有五個等級，一是最簡單的初級，也可稱為*五級； 然后是難度稍高的中級，相當于*四級；以及和中高級水平差不多的，這個技能相當于*三級；再上一個等級技師相當于*二級； *是本專業*級別的高級技師，直接相當于*一級。

5.學烘焙需要多久

一般學習烘焙最少需要三個月，這一個月里要勤動手和師傅一起做，而且要記住各種蛋糕面和水的調配比例。掌握烘焙時間，學做各種造型設計。蛋糕烘焙師要從學徒做起，需要學的東西比較多，主要包括產品的制作、裱花等，并且不同的產品所需學習的內容也是不同的，比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學的內容就完全不一樣，具體的情況需要具體分析。

6.西點制作中所必需的東西有哪些

在西點的制作中所必需的一樣東西就是奶油。早期奶油的生產大多在歐洲，歐洲不同地區的氣候特點適合各個季節出產均一的奶酪，這也是生產質量穩定且合格奶油的基礎。而現在奶油已經是我們每天接觸的食品原料了，西點行業的同學們在工作、創業甚至練習的時候，都是要使用各類別的奶油。

7.奶油都有哪些分類介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經常用來調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發或是不能打發的。

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