金華金東區蛋糕裱花培訓機構排行榜，你最近在關注金華西點培訓嗎，我們今天就來聊一聊報班學習西點的人群有哪些，西點烘焙場前景，奶油的具體分類，西點師的工作時間，西點中什么是淋面。

1.報班學習西點的人群有哪些

對于報班學習西點次要就是創業需求人群。這類學員的年齡段跨度比較大，一般為已就業想轉型的人、寶媽、長期待業以及想要技能升級等需求的人群。這類學員大部分是想通過學習烘焙技術走創業路線并且有急切的創業需求，但又不準備花太多時間預算在技術投資上。

2.西點烘焙場前景

西點烘焙場前景是非常不錯的，現在人們生活水平的提高，早餐下午茶，生日時的生日蛋糕，過節相對應的蛋糕等等都離不開西點。烘焙的產品可以說是覆蓋面師非常廣泛的，而且場需求量肯定也會越來越大。是個很看好的行業哦。

3.奶油的具體分類

奶油有很多種類別，其中有法式奶油：法式奶油有一種較為濃烈的味道，之所以很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時采用法式奶油，就是因為法式奶油中含有微生菌成分，而當微生菌發酵時就會釋放一股酸酸的味道。其次還有牛奶奶油：這是一種牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油且它的乳脂含量是10%，但是這種奶油并不適合打發。

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4.西點師的工作時間

如果你是為別人打工的話，在人手充足的情況下，你完全可以按協議規定在6至8個小時之間。如果人手不足，而且工作又多，生意又比較好的話，有一定時間的加班或者工作時間都是很正常的，畢竟是私人老板嘛。這個實際上還是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的話，工作時間長，你完全也可以和老板協商加工資，或者說是加出加班費。

5.西點中什么是淋面

上釉是甜點中的一種裝飾技術。 蛋糕做好后，將釉醬倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉醬。 光亮涂層不僅瞬間改善了甜點的外觀，而且增加了口感和風味，保證了蛋糕的柔軟度。 事實上，我們在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

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