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1.西點和中餐的區別
我肯定的回答西點它屬于烘培之類。中餐它屬于肉坊,分為紅案和白案。并且西點,他還對溫度的要求特別高。他不光是為了高溫,他還需要低溫這些西點。他還有一個從那一個廚藝的制作工藝,它的一個分類它有本質的區別。它的一個材料的一個選材,它的一個糖漿,它的一個面粉,它的一個對有些食材,比如說黃油的一個使用量,它有一個很大的直觀上的辨識度的一個表達。從味道上它有一個非常非常直觀的一個表達
2.西點和西餐的區別
是有區別的 西點:是指西式面點,主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料,輔以果料調料等配料制作而成的面點,比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐:國外菜肴統稱西餐,包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發展都是不錯的,很多西點師會選擇自己開店創業,西餐創業和酒店工作的都很多,兩者發展都是很好的,目前兩者人才市場都是很緊缺的。

3.西點怎么考證
西點師的初級證書是比較好考到的,一般的培訓中心都至少可以報考到中級,地市級別的西點培訓中心考二級技師的都有,但是要先打探好有否開課,有的話去報名,經過系統培訓,經歷理論實踐考試,一定可以通過,一般外地的,下崗失業的可能可以減免費用。想當西點師?西點師不是靠考的,是靠烤的,就是說一個好的西點師需要能做出好的東西,不然即便考試到一級也是沒用的,而很多真正的西點師都沒等級,或是級別很低。
4.西點的基本知識
了解西點的外部整形 蛋糕基礎抹面等操作;專業理論知識學習;裱花課程花卉類 十二生肖類制作;烘焙西點干點類制作。做好看的蛋糕學習制作以及巧克力配件學習與制作;蛋糕課程的學習與制作;翻糖蛋糕學習與制作;歐式蛋糕制作;
5.西點師專業要學幾年
西點師的學習時間根據所學專業而定。 通常,西點師專業有3年、2年、1年等長期專業和1年以下的短期專業。 沒有任何基礎知識的學生至少需要兩年的學習時間。 西點師的工作壓力比較小,就業壓力小。 在工作中,西點師依靠自己的技能制作出符合大眾口味的面包和西點。 只要消費者喜歡,工作上就不會有壓力,同時還能為店鋪帶來回頭客。
6.女生學習西點師好不好
現在,西點師這個職業不是靠體力,而是管理能力、菜品創新能力和思維能力,所以在西點行業,女生的優勢并不弱于男生。 而且,學西點的女孩子還有得天獨厚的優勢:心思細膩,耐心和專注,還有很多奇思妙想,這些正是成為一名西點師必備的素質。
7.學西點前途怎么樣呢
西點已經成為年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的場發展空間。并從一、二線城居民逐漸向三、四線城以及農村場滲透,發展前景廣闊。而且西點的工作環境相較干凈明亮,工作內容相較輕松,且富有趣味。
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