杭州西式糕點培訓推薦，切勿焦躁，好專業在杭州西點培訓來找 ，學習烘焙要掌握哪些知識，西點的分類是什么，學習西點對人員的要求，西點怎么考證小編為您來把好處 來撈一撈。

1.學習烘焙要掌握哪些知識

學習烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學習烘焙一定要有興趣，然后你還得對數字要有概念。糕點本身是比較小巧，所以在學習的時候一定要注意細節，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術細胞，這個美觀很重要。

2.西點的分類是什么

西點，顧名思義，就是西式點心、西方點心，主指來自西方歐美各國的點心。西點有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點，西點可以當成下午茶的小食、飯后甜點以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧，機會也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

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3.學習西點對人員的要求

學習西點對學歷并沒有什么要求，想要學習這個手藝并沒有太多的要求的，只要你喜歡學習這個手藝，找個靠譜的學校跟著老師，手把手的教學這樣才能掌握*的手藝，并且要注意好個人衛生，因為衛生在餐飲服務行業也是很重要的，出去之后才能有更好的發展前景

4.西點怎么考證

西點師的初級證書是比較好考到的，一般的培訓中心都至少可以報考到中級，地級別的西點培訓中心考二級技師的都有，但是要先打探好有否開課，有的話去報名，經過系統培訓，經歷理論實踐考試，一定可以通過，一般外地的，下崗失業的可能可以減免費用。想當西點師？西點師不是靠考的，是靠烤的，就是說一個好的西點師需要能做出好的東西，不然即便考試到一級也是沒用的，而很多真正的西點師都沒等級，或是級別很低。

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