嘉興西式糕點培訓班推薦，今天看到嘉興西點培訓 ，感覺發展前景不錯，西點師和烘焙師的區別，很多女生選擇學西點的原因，適合學西點的人群有哪些，目前西點行業的場情況怎么樣，西點的蛋糕分類，西點行業開店簡單。

1.西點師和烘焙師的區別

西點師和烘焙師兩者的定義不同。烘焙師是指從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱，也是指運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新從而制成中西式風味面點、點心的人員。而西點師是指專業學習西餐烘焙技術，然后通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人。

2.很多女生選擇學西點的原因

由于西點行業快速發展，近年來西點烘焙師的社會需求達200萬人，目前*從業人員僅有100萬人且每年行業缺口高達10萬人，因此優秀的烘焙技術人才更是缺乏。西點師的就業市場廣且發展空間大，因此女生從事西點行業也不用去面對強大的就業壓力。

3.適合學西點的人群有哪些

有很多初高中畢業生，他們因為學習成績不理想等因素沒有選擇繼續升學深造，但并不是不讀書就沒有出路，當今時代下技術型人才同樣也是受到社會的歡迎，其中西點師就是一個很好的選擇。此外由于學習西點門檻較低，見效也快、工作就業機會多以及薪資待遇普遍高等優勢都讓越來越多的初高中畢業生選擇了學西點。

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4.目前西點行業的場情況怎么樣

目前，我國場對于西點方面的專業烘焙人才很是缺乏，可以說烘焙人才占員工總數的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的逐漸提高，烘焙類型的食品已經成為人們生活的必需品了。根據相關數據顯示，我國目前有超過十幾萬家西點相關的店鋪，西點行業的的場缺口甚至高達百分之五十以上。由此可以看出，行業之間的差距還是很大的，就業形勢也十分可觀。

5.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創造柔軟的質地，并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

6.西點行業開店簡單

工作就業無憂：由于場需求巨大，未來十年糕點行業的就業壓力非常小。 據前段時間新聞報道，一名畢業于西點名校的學生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業，普通糕點師年薪在6萬元左右，經驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。

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